CMC Tylos en poudre 35g

Sachet de poudre CMC Tylos35 gr pour réaliser de la colle alimentaire. Mélangée à la pâte à sucre, on obtient de la gum paste (=pâte à modeler).

La poudre CMC est utilisée dans les pâtisseries professionnelles. C’est une « glue » alimentaire qui vous permettra de coller des éléments de décoration sur vos gâteaux. Elle a l’avantage de tout coller presque instantanément.

Utilisation : mélanger 1/2 c. à café de CMC avec 7 à 8 c. à soupe d’eau chaude. Couvrez et laissez reposer au frais pendant 24H. Le lendemain, ajoutez quelques gouttes d’eau si besoin. La colle alimentaire obtenue se conserve 15 jours au réfrigérateur.