Gélatine en poudre 50g
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Gélatine en poudre 50 g pour la préparation de vos crèmes, flans, mousses, bonbons… 1 pot de gélatine en poudre = 25 feuilles de gélatine !
Dosage: 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine
Utilisation: versez la gélatine dans l’eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2g de gélatine, hydratez dans 12 g d’eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre préparation chaude et mélangez bien.
Lagélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.
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Ingrédients : gélatine alimentaire (origine porcine).
PEUT CONTENIR DES TRACES DE GLUTEN, ŒUFS, SOJA, LAIT, FRUITS A COQUE, POISSON.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 1488 kj – 356 kcal
Matières grasses : 0 g – dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g – dont sucres : 0 g
Protéines : 89 g
Sel : 0 g.
Poids net : 50 g.
Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.
Utilisation : Pour pâtisseries, confiseries.
Ne pas ingérer en l’état.
Ne pas inhaler.
Ne pas mettre dans les yeux.
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